mari kita makan?

Tertidur petang tadi, bangun sahaja dah nak masuk Maghrib.
Tengok-tengok peti sejuk, takde apa yang boleh dimakan.
Sib baik tadi pergi ke Chinese Supermarket beli barang-barang mentah untuk raya.
Teringat pula nak buat nasi kerabu.
Tapi bila teringat pewarna biru diletakkan kat rumah orang lain, terus ubah resipi jadi nasi goreng kerabu, bukan susah sangat pun.
Lepas je maghrib, terus memasak.
Untuk orang bukan kelantan dan tak reti masak kerabu merabu ni, kira ini percubaan yang berjayalah. Siap ada telur masin lagi tu.

Nak tahu resipi? Senang aje:

Beras, 2 cawan - dimasak hingga kering
Hiris halus serai, kacang panjang, cili besar, cili padi (ikut nak pedas mana)
Potong dadu bawang besar
Potong dadu isi ayam
Celur taugeh
Perlukan sekotak pes sambal nasi kerabu (dari Thailand, tetiba terjumpa yang ini di kedai Cina tadi)
__________________________________________________________________

Tumis pes sambal nasi kerabu. Masukkan sos tiram.
Masukkan ayam, gaul selama 5 minit dalam api sederhana.
Masukkan semua ulam2an (yang dihiris tadi) dan taugeh - gaul rata.
Masukkan nasi. Tutup api, dan gaul sehingga sebati.

Rebus telur masin, potong dua.

Voila! Dalam 10 minit dah dapat nasi goreng kerabu yang sedap mcm kat gambar di atas.

*saya suka! saya suka!* :)